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Sembrerà
strano ma è a Fano una delle migliori gelaterie d'Italia.
Nel centro vecchio vicino alle antiche mura Malatestiane che già
all'epoca Romana circondavano la città.
Qui sorge la nostra gelateria storica proprio vicino alla antica
porta detta "della Mandria". Da ventiquattro anni è
gestita da quattro soci cognati tra loro: le due sorelle Stefania
e Anna coi rispettivi mariti Claudio Bernardi e Leonardo Vitali.
Il locale che si trova al piano terreno di un palazzo del '900
è stato ampilato tre anni fa con una enorme veranda di
135 mq. per far fronte alla gran mole di lavoro.
Ha più di 170 posti a sedere. Sono sul mercato dal 1984 la loro professionalità
ha avuto un salto di qualità grazie al maestro veneto Beppo
Tonon il più grande intagliatore italiano insegnando loro
la tecnica dell'intaglio per la decorazione delle coppe e non
solo aperitivi ecc...
La loro attività è in continua evoluzione e ogni
giorno cercano di creare qualcosa di nuovo. Stefania e Anna lavorano
in laboratorio per produrre il gelato, Claudio e Leonardo si alternano
assieme al personale composto da più di dodici collaboratori. |
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